Jag älskar potatismos (hemmagjord förstås) och så vill jag bara säga att vi har samma sorts vita pottskålar, Schueberird.

Av någon anledning kom jag att tänka på hur ensidigt jag åt förr i tiden. Uteslutande snabbmakaroner, matlagningsgrädde, cayennepeppar och salt. Ibland morötter till, gärna strimlade och stekta.
Faktiskt i flera år.

[borttaget svar]



Jag åt ett tag nästan uteslutande blodpudding med lingonsylt och rivna morötter till middag, fast det höll i sig bara nå't enstaka år. Nu för tiden äter jag aldrig blodpudding.

Borttaget svar? Sätt dit den igen, är du snäll. Jag vill ju veta. Var det om vita skålen som ser ut som en minipotta?

Anledningen till min ensidiga diet var (förutom AS vilket jag inte hade en susning om då) dokumentärfilmerna och reportagen om djurplågeriet i samband med långväga djurtransporterna och allt det andra hemska som kom i dagen då i slutet av 80-talet och början av 90-talet.
Hur kunde de behandla levande varelser så?
Har flera hemska scener för evigt kvar på näthinnan, bland annat om en ko som med rep om ett bakben hissas upp och handlöst (klövlöst?) faller ner i marken och blir liggande med krossad överkropp och vem vet vad för andra skador, grisarna som får sparkar och slag, levande och döda får som trängs i knökfulla utrymmen på ett lastbilsflak osv.

Jag var så nära att åka iväg på en mordisk turné runt Europa för att eliminera alla de(m?) där grymma människorna som förekom i filmerna...den ambulerande dödsängeln som hämnas på köttindustrins fotfolk.


(Okej, jag var väl inte ens så nära...handlingskraft har aldrig varit min starka sida - ännu en ickestark sida. )

Det inkluderade din sambo, en negerslav och något om att hållas fastkedjad på balkongen.

Men ingenting om en kökskniv och en skrikande köttbulle?

Där måste jag tyvärr göra dig besviken och svara nej.

Här förbereder jag morgondagens cykellunch plus kvällens middag:
[borttagen bild]

På spisen ser vi 2 ägg kokas i bakgrunden till vänster, bacon steks på eftervärmen i bakgrunden till höger (för att spara energi, vilket fungerar bäst med traditionella gjutjärnsplattor (keramikhäll och induktionsplattor värmeväxlar fortare)), kycklingfiléer steks i förgrunden till vänster och pastaskruvar kokas slutligen i förgrunden till höger (pastan innehåller vetefibrer (typ vetekli), vilket ger lite mer fibrer än vanlig pasta, men å andra sidan utan de mineraler och vitaminer som fullkornspasta ger (fullkornspasta kan å sin sida ha en lite träig bismak))).

Till höger om spisen ser vi hamburgare på tining medan cykellunchen förbereds.

Här är cykellunchen klar och bullbiffarna upplagda för vidare montering:
[borttagen bild]

Den för tillfället intressantaste delen i denna bild är kanelen: Kanel innehåller ett ämne som kallas kumarin, vilket i (mycket) stora mängder kan ge leverskador (ja, precis som muskotnöt). Jag har läst om kroppsbyggare som ätit stora mängder kanel(-preparat) för att skynda på förbränningen, men senare fått problem med levern. Kumarin kan vidare användas vid tillverkning av warfarin, vilket är den aktiva ingrediensen i råttgift.

Baconet ligger och vilar på fettuppsugande hushållspapper.

Glassburkarna innehåller inte längre glass (ej heller glassås (eventuellt innehåller de dock katter, men bara så länge vi inte lyfter på locket)), men ska imorgon innehålla kyckling- och pastasallad.

Idag har jag för övrigt inhandlat en burk bikarbonat, så nu kan hasselnötsflånadsexperimenten fortsätta, men nu infaller dock tidigast på tisdag.

Igår bjöd jag en kompis på oaspigt spontan skåprens i och med att jag frostade av frysen, vilket (avfrostningen alltså - inte den oaspigt spontana skåprensbjudningen) inte gjorts på minst 4-5 år och hela insidan (av frysen alltså - troligen inte av kompisen) var (följdaktligen) täckt av ett 3 centimeter tjockt islager.

Till efterrätt bjöd jag på vaniljglass (köpt) och vit chokladsås (eget påhitt):

½ dl vatten
½ dl mörkt muscovadosocker
1 krm salt
50 gram vit choklad

Blanda allt utom chokladen i en kastrull och låt koka upp tills hela ytan är täckt av bubblor. Tanken är att sockret helt ska lösa sig. Saltet förstärker smakerna.

Dra av kastrullen från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i den varma sockerlagen. Rör tills chokladen löst sig och vispa sedan det hela till en jämn sås.

Idag har jag tvenne gångor tresovlat: skivbar leverpastej, ost och skinka plus några slamsor röd paprika och dito skivor gurka (skurna, ej hyvlade).