Nu ska jag baka 12 morotsbröd och 2 filmjölkslimpor.

Snart ska jag lägga högrev i marinad över natten.

Har tänkt baka grahamsbullar imorgon. Förhoppningsvis blir jag så uppiggad av doften av hembakt att jag tar itu med det andra som jag skjutit upp till morgondagen.

Hoppas ditt brödbak blir bra, Spader!

Jag handlade ingredienserna till mina bröd precis innan Hemköp stängde för igår. Jag hann bara göra morotsbröden eftersom jag hade annat på gång också. De blev helt klart ätbara men jag borde tagit dem ur ugnen lite tidigare. Nu ska jag ner till Hemköp igen för att köpa kardemumma och bullformar, sedan ska jag göra kanelbullar och filmjölkslimpor!

Till middag ska jag laga den här böngrytan. Jag har gjort den tidigare och den är god i all sin enkelhet.

Jag smakade nyss på mina grahamsbullar och de var helt ok även om första plåten blev lite väl mörka. Lyckades få andra plåten att ramla i golvet strax före gräddningen så att bullarna blev ganska tillplattade, men de återtog sin form i ugnen. Jaja, när man inte bakat på ett par år kan inte allt gå som smort.

Tack för mattipset, Orange! Det får provas. Jag gör ibland en god rätt ur Vegetariska kokboken som består av kidneybönor i tomatsås samt fetaost, majs och haricots verts bredvid, allt serverat med couscous. Vad serverar du till den här grytan?

Nu ska jag laga mat genom att vänta i två timmar.

Gul lök, kålrot, morötter, röd chilifrukt, lagerblad, rosmarin, timjan och högrev av nöt delades i mindre bitar och lades att marinera i olivolja över natten.



I förgrunden syns magert, rimmat fläsk och hackad vitlök.

Fläsket läggs i en gryta med varm olivolja (varav en del tagen från marinaden) och sedan häller man över hälften av det som marinerats, vitlöken, salt och nymalen svartpeppar, och sedan resten av det som marinerats varpå vitt matlagningsvin hälls på och grytan får sjuda i 2 timmar.

Jag kokar spagetti, ambitiöst och bra.
Fast till och med det går åt pipan eftersom spagettit tog slut halvvägs.

Halvvägs? Krympte den i tvätten?

Jag funderar på om jag ska våga krydda grytan med viss mängd lakritspulver.