Jag kanske plockar slånbär i år, men då måste jag ta itu med att göra saft av den också.

Aha, när man som mest behöver ett recept så har det redan stått i farstun ett tag.

Men vilken omständlig procedur jag fick tag på där? Koka, svalna, dra, sila och så om igen ett plågsamt antal gånger.

Aldrig, det säger jag bara.

Det är väl för att pressa ut så mycket information som möjligt ur de stackars misstänkta slånbären!?

Förresten finns det en plan att kickstarta den här tråden igen: Jag gjorde misstaget att börja läsa den från början och blev nostalgisk.

Här vankas det förhoppningsvis en riktigt mumsig middag så småningom. Jag ugnssteker klyftor av sötpotatis, skivade rödbetor och några pyttesmå egenodlade krukmorötter - alltsammans kryddat med rosmarin, svartpeppar, örtsalt och olivolja. Till det skall jag steka biffar av älgfärs, syrlig getost, purjo, vitlök, tomatpuré, olja och gräddmjölk, örtsalt, chili, ströbröd och vetegroddar. Middagen blir nästan fullständigt ekologisk.

Om jag blir sötsugen efter det svänger jag nog ihop något av fikon i cognac, choklad, syltad ingefära, vispgrädde och chili. Inte nödvändigtvis alltihop...

(Ja, jag var hungrig när jag handlade.)

Och ändå utelämnade de destilleringen. Dagens ungdom...

Utsökt, om jag får säga det själv.

Vissa forumisters matinlägg får man lust att moderera. Lyxen sticker i gommen...

Jag äter ju inte så varje dag - men de torftiga bottennappen skriver jag inte om.

Ibland önskar jag att jag skulle börja lägga ner lite tid på mat. Vill bli vegan istället för vegetarian men ska jag leva som nu går det inte, jag behöver enkel mat som täcker hela näringsbehovet utan mer tillagning än maximalt micron. Lever i hög grad på mejeriprodukter.