Ikväll blev det hett kryddade älgbiffar. Det är inte klokt vad jag äter älg nu för tiden. Nu rear de älgfärsen inför stundande jakt, dessutom.

Här vankas det älgfärssås... Jag har visst fastnat lite i min repertoar. Men det känns som att jag mår så bra av älgkött, och färsen är billig nu. Den här gången har jag odlat vitlöken själv. *stolt*

Snart finns det inga älgar kvar. Spara några till oss va'!?

Först till (kött)kvarn!

Du talar till en vegg, Schubbe. En vegg som tar älgkliv.

Viltspringande vitlök med färsk älg.

Jag har med köpt älgkött men den sitter i frysen och...fryser?
Vad ska jag laga av det tycker ni älgsperter?
Det är grytbitar tror jag bestämt så svaret kanske är givet. Men vad ska jag ha i så inte älgen känner sig ensam?

Tja, du kan ju göra en robust höstmustig gryta med säsongens rotfrukter i gräddig rödvinssås... eller så kan du "go wild" med svamp och enbär, med små inlagda rödlökar som tillbehör.

Vi har hållit utkik efter enbär men inte hittat några, däremot har vi rödvin.
Får ta tag i älgen imorgon då.
Hoppas hen hade ett trevligt skogsliv fullt med brunst och äventyr bland ängsull och granbarr.

Man kan fuska och köpa enbär. *teaterviskar*

Jaha!

Ja, då har jag ingen ursäkt förutom att jag glömde sylta och lägga in små rödlökar i år...