Vad gick snett?

Jag skulle vilja sammanfatta det med att det hamnade en död ko i den.
Men Axolotl kanske har en annan uppfattning.

Faktiskt tyckte jag att grytan var klart ätbar och bitvis riktigt njutbar.
Men det var skönt att få äta annat idag - nachos närmare bestämt.

Hade det varit bättre med en levande ko?

Var det avfall från Kooperationen?

Det blev för mycket kofett i.
Nu är det "indisk" kycklinggryta som gäller.

Jag bad kycklingen om ursäkt och försökte visualisera dess liv och leverne medan jag styckade henne. Sedan tackade jag henne.

Det kändes rätt att göra.
Gör ni också sådant ibland?

Jo, faktiskt, ganska ofta till och med.

Jag tänkte på det senast när jag förberedde en rostbiff för ugnsstekning: "Det här köttstycket var en gång en glad gris som fick sätta livet till för min skull och det är jag tacksam för." Rostbiffen köptes direkt från en lokal köttbonde.

Din gris hade tur.
Kycklingen som nu befinner sig delvis i våra magar och delvis i en gryta i kylskåpet hade antagligen ett horribelt liv och var nog inte så lycklig. Även om den kanske inte visste om något annat.

När jag börjar tänka på det så försvinner all lust att äta massproducerad kyckling.
Hur kan vi behandla våra djur så?!

Skulle om jag orkade. *dåligt samvete*
Köper sällan ens från djur som påstås ha haft ett någorlunda liv. Risken finns att mina ekonomiska marginaler ryker.

Bästa bullbiffen:


Den skiljer sig inte så mycket från tidigare bullbiffar, men just i förrgår satt den väldigt bra och smakade ljuvligt. Jag gjorde potatisklyftor till också, vilket bara gjorde det hela ännu bättre.

Jag glömde dock tacka kon för köttfärsen