Mandelmassekulorna efter första rullningen i choklad.

Marmeladen hälls upp i nykokta glasburkar medan första chokladlagret stelnar.

Marmeladen måste förstås provsmakas.

Chokladkulorna efter tredje och sista rullningen. De smakar bättre än de ser ut. Jag skulle ha rullat runt dem mer under stelningsfasen, men nu fick de som en liten fot att stödja sig på (även chokladkulor behöver lite stöd ibland).

Nu ska jag rensa lite och sedan ska köttbullarna förberedas.

Protoprotoköttbullarna är klara och har smaksatts med skånsk(!) senap och ansjovis. Den röda skålen innehåller y st uppvispade ägg (y = 1 - x, där x är lika med den minimala mängden äggvita som användes till mandelmassan).

Mycket vackert här med!

Men vad heter embryorna egentligen? Jag har det på tungan men det vill inte ut.

Det börjar på ett prefix som vanligen får oss att tänka på trädklängande varelser.

AAAAPRIKOS!

Gratulerar! Vad vill du ha för pris?

Protoköttbullarna är klara och smaksattes, faktiskt, med samma saker som protoprotoköttbullarna:


I protostadiet ser de lite bleka ut, men nu ska de svalna och sedan frysas in för att tas fram på julafton och stekas på för att äntligen få bli det som de så länge har eftersträvat.

Mumsiga köttbullar! Även fast de innehåller kött.

Jag kokar risgrynsgröt i en rostig järngryta. Är det farligt?