Tackartackar! Den här tråden behöver fler skribenter och det är alltid kul att se vad andra pysslar med (ojojoj, nu är jag sociaaal).

Vis av erfarenhet använder jag den här gången ordet "minimalistiskt" Passar det med lingon till? I mitt fall blir det nog hursomhelst bacon till. Blir man mätt på klimpar?

Stämmer det att klimparna flyter upp till ytan när de är färdigkokta? Det gäller i alla fall för frikadeller.

Ingen kattröv alltså - eller var det bara en vegoanpassning

Har du förresten induktionshäll eller vanlig keramisk? Induktionsvärme ska ju vara så bra, men jag har läst om många som varit med om att induktionsplattor kan tjuta och ha sig i kombination med vissa kokkärl (särskilt om bottnen inte är helt slät). Hyperakusi och "tjuta och ha sig" är inte en bra kombination...

På sistone har jag tyvärr inte haft tid att baka bröd (köpebröd är verkligen trist i jämförelse), men idag blev det köttfärssås igen:

Smaksättning:

Jag fortsätter med spiskummin istället för torkad koriander, vilket faktiskt blev godare förra gången då koriandern också var slut, och sweet chilisås istället för vanlig chilisås. Intressant att notera är att spiskummin och brödkummin inte är besläktade - trots snarlika namn - och har heller inte alls samma smak, vilket kan vara bra att komma ihåg (http://www.recepthjalpen.se/kummin.html).

Grönsaker:

Inga nyheter här. Som allätare har jag nötfärs till, men man kan säkert enkelt skippa köttet och köra enbart grönsaker plus lämpliga proteiner.

Hackat:

Inga nyheter här heller (gul lök och morötter i burken, tomaterna hackas som tidigare).

Köttfärssåsen kokar upp:

Den kan koka flera timmar om man har tid, vilket jag tyvärr inte har idag, eftersom jag måste hinna äta också, men det blir i alla fall 2½ timme.

Hur kan du ÄTA i en stund som denna?!

Välj svar själv:
A) Valresultatet blir som det blir vare sig jag äter eller inte - för jag antar att det är valet som du pratar om!?
B) Jag har Asperger; då har man inte känslomässig potential att bli upprörd (för att löst citera en viss chefsöverläkare).
C) Jag tror att jag är Spock: "Feelings are counterproductive."
D) Jag är egentligen sociopat.
E) Jag lever i min egen lilla autistbubbla där alla är lyckliga teletubbies.

Jag glömde bort att jag själv satt framför tv'n och smaskade i mig sushi när valresultatet rullade fram.
Så uppenbarligen går det att äta, fast att.

Det blev en tjusig sås. Jag glömmer alltid bort vad den där gurksläktingen heter, den gröna tjocka. Den är väldigt god iaf.

Tennis va?

Tennis? Pff! Badminton är mer likt.

racketen är kanske mer lik ett badminton-racket, men bollen är ju rund fast liten och svart