Då är det risk att du hallucinerar...

Degspad var en bra idé!
Jag räddade mina kartonglimpor genom att gnugga vitlök på varje skiva, smöra ordentligt och strö över lite kryddor varefter de skickades in i ugnen en stund. Alternativt smör och salt samt lite kryddor och in i ugnen. Smör och ost kan också funka, kom jag på nu.

Men har du KAFFE i bröd? Förklara!

Idag åt jag snabbmiddag på ungkarlars vis, det vill säga med sked direkt ur kastrullen. Dessutom tog det ungefär 5 minuter att tillaga den: mikrad laxfilé, couscous med kardemumma, russin, salt och lite gurkmeja, en tärnad tomat, en tärnad ananasskiva. Hiva ner allt i couscouskastrullen och tryck in skiten i ansiktshålet.

I bakgrunden syns förresten stekpannan i vilken jag en gång stekte bacon. Jag har valt att låta bli att diska den de senaste dagarna.



2 msk näskaffe till 2½ dl degspad (till exempel mjölk). Bröden får ofta mer smak dagen efter, så överdosera inte; då blir det beskt.

Näskaffe är alltså - i det här fallet - detsamma som snabbkaffepulver - inte kokain.

http://www.slangopedia.se/ordlista/?ord=n%E4skaffe



PÅ B svarar jag A som i Arselsaft.

Det där sista ordet i ditt senaste inlägg i denna tråd HÖR ICKE HEMMA I EN MATTRÅD!!!!!




Okej nu är jag lugn igen.
Jag misstänker att du försöker lura i mig det där med kaffe och bröd. Självklart kan man inte ha kaffe i bröd...eller?
Det låter helt bakvänt.

Måste testas dock.

Couscous med massa söta grejor i är så GOTT!!! Här hemma får jag inte ha russin i ris ens. Så orättvist.

Akut koprolali... Är det "arselsaft" du menar?

Hursomhelst, koka upp mjölken först, blanda ner kaffepulvret och låt svalna till 37 grader.

Här är förresten det recept som jag använde första gången då jag provade "kaffebröd":
http://www.receptportalen.se/Br%C3%B6d/ ... A9-au-lait
Jag skulle dock inte blanda jästen med socker och salt det första jag gör, eftersom sockret och saltet bryter ner jästsvamparna och försämrar jäsförmågan. Det är bättre att blanda ut jästen med degspadet först och sedan blanda ner mjölet innan socker och salt blandas i. På så sätt skyddar man jästsvamparna. I gamla recept strödde man ofta salt över jästen för att göra den flytande, vilket förvisso är intressant att studera, men idag vet man bättre.

http://www.bakkemi.se/jast.htm



Den sista meningen är dock intressant - jag har inte experimenterat så mycket med jäst för söta degar, men den kan vara värd att testa, fast i och för sig tycker jag att vanlig jäst fungerar till bullar också (*drar mig till minnes mina supergoda choklad- och marsipankanelbullar*).

Edit:
Torkade aprikoser är också gott i couscous, men på ett annat sätt: De har en lite kärvare smak än russin, vilket kanske kan uppskattas av dina otacksamma ongjävlar(? ).

Jag brukar låta aprikoserna koka med när vattnet kokar upp innan grynen hälls i, så blir de mjukare och inte så sega och tandfastningsbenägna.

På den tiden jag orkade baka hade jag det ett par gånger. Några av mina mest lyckade bröd faktiskt. (Den "exklusiva" moccasmaken av överblivet morgonkaffe dolde brödets brister bra...)


Häll i bara dina portioner i mindre kastrull? Dem kan de ändå inte bestämma över...

Är jästen en cell?!
Svamp...igen. De är ute efter oss. Konstiga filurer som expanderar och dyker upp där man minst anar. Ser ni konspirationen?

Okej, det blir ett kaffebröd när pengarna är slut igen. Det är nämligen då vi bakar i den här familjen. Spännande!

Ongjävlar...har jag väl inga? På det här forumet får man inte ha det. Alla tråkiga småbarnsföräldrar är bannlysta, ju. De bara bablar om sina osnytna ungar och är allmänt likriktade och olidliga. Fy för dem! Spfyyy...*spottar*

Men nu är det inte så mycket ongjävlarna (som jag naturligtvis inte har) som protesterar emot söta smaker i maten utan den där håriga saken som lufsar runt här och stökar till. Ungarna som jag inte har äter gärna söta saker, lite för gärna nästan.
Vi är höggradigt sockerberoende hela bunten.

Inte för att jag har några.
Ungar alltså.

Haha, ja, jästen är en enda jättestor cell:
The Blob: http://www.imdb.com/title/tt0051418/


Jag antar dock att de menar att jäst - som allt annat levande - består av celler.