Många år sedan sånt var viktigt i min omgivning.
Men om jag minns rätt så förde man som du säger ihop besticken när man var klar. Lämnades de isär så var det en signal att man ville ha mer mat.
Vart man placerade dem talade om hur maten uppskattades. Minns dock inte vilka klockslag som betydde vad.
Om man lämnar en liten skvätt mat på tallriken så betyder det att man dessutom är mätt. Vilket ses som gott omdöme till värden.

Jag lägger alltid ihop besticken när jag är klar, eftersom det är enklare att bära ut hela ekipaget då - och eftersom jag är vänsterhänt lägger jag dem vid klockan nio hemma hos mig, men även, av gammal vana, om jag någon gång blir bjuden på restaurang. Regler som tycks sakna praktiskt förklaring bryr jag mig inte om (eller känner inte ens till (eller glömt)). Jag ska nog börja lägga besticken till höger på restaurang för att underlätta.

Den här personen var förresten väldigt noggrann:
http://fraga.etikettdoktorn.se/#post4



Personen förklarar dock inte varför.

Efter lunch, förmodar jag. Efter kvällsvard ligger ju tjugo över åtta närmare till hands.

Tjugo i fyra? Det var en sen lunch Själv äter jag inte ens lunch; var lägger jag besticken efteråt då? Om besticken är av silver lägger man dem i fickan.

I fickan!

Välkommen tillbaka till forumet! Jag ska försöka respektera vapenvilan

Jag äter ofta soppa. Igår gjorde jag en kycklingsoppa som förutom kyckling innehöll trattkantareller, pasta, rotselleri, morot, lök, paprika, vitlök, purjolök, soja, cayenne och lite sesamolja.

Idag ska jag äta thailändskt. Bläckfisk.

Thai-mat är gott.

Ja där förstår man sig på smaker. Thairestauranger är en helt annan grej än dessa sunkiga kinahak med fyla små lättel, allt draperat i stabbig frityrsmet. Jag vill ha ren, fräsch, nyttig mat och inte fem hekto frityr i varje tugga. Paneringar är också ett jävla otyg. Fram med råvaran och låt den tala för sig själv istället.