Man behöver ju inte hälla halva lagen över mackan.

Det följer dock alltid med lite lag på varje gurkbit.

Gurkor är i allmänhet rätt blöta. Det ingår liksom i konceptet.

Ja, och inlagd gurka är extra blöt, vilket är anledningen till att den inte passar till ost, eftersom vinägern/ättikan i lagen kan tänkas lösa upp upp osten och göra den oaptitligt kladdig. Det vatten, som gurkan naturligt innehåller, å andra sidan, har, som tur är och som du troligen märkt någon gång, inte samma frätande egenskaper som vinäger/ättika.

Min fråga var alltså till dig som tydligen har erfarenhet av inlagd gurka på ost om inte vinägern/ättikan i lagen löser upp den bit av osten som befinner sig under varje gurkskiva och gör just den delen oaptitligt kladdig!?

Min ursprungliga ingång var att försöka tänka mig anledningar till att någon inte vill ha gurka på sin ost, men det enda jag för tillfället kom på gällde enbart för inlagd gurka.

Jag brukar äta mina mackor ganska fort när jag gjort dem, så jag har inte hunnit observera någon frätning. Är ost känsligare för syra än vad leverpastej är?

Leverpastej kan tänkas vara så löst från början att det inte spelar någon roll!? Ostens något fastare konsistens är en viktig del av ätupplevelsen.

Handhavandefel! Du ska ju ha messmör under leverpastejen.

Stämmer bra med min aning. Att rökandet var utbrett är ju allmänbildning. Förmodligen fanns det även ickerökare som stördes mer av vitlöks- än av tobaksdoften, om inte annat så för att de inte visste bättre eller för att rökningen betraktades som något givet. Intressant det där med hur mentaliteter skiftar. Mind over matter…

Jag har faktiskt tänkt att det en dag slutar så. Gurkans optimala placering torde då vara mellan messmöret och leverpastejen, så att den kommer i kontakt med bägge.

Påminner mig om en viktig fråga: hur skapar man ätliga batterier? Vilka ingredienser kan fylla rollen av anod, katod och och så vidare? Vilka smaker kan man laborera med? Går det att göra även resten av strömkretsen ätlig?