Hur kommer det sig att det enligt min äggkokares mått krävs mer vatten ju färre ägg jag kokar för att nå samma grad av kokning (löskokt, mellankokt och hårdkokt)? Blir inte koktiden längre då? Larmsignalen för att stänga av sätter alltså igång när den sista vattenskvätten förångats.

Jag har för mig:

På äggen kondenserar vattnet och rinner ner på plattan igen.
Koktiden bestäms av mängden vatten + det kondensvattnet som tillförs under tiden.
Fler ägg = mer kondens = behövs mindre vatten.
Färre ägg = mindre kondens = behövs mer vatten.

Aha. Det låter ju väldigt rimligt. Tack!

(Jag som i alla dessa år trott att det stått fel och anpassat vattenmängden därefter, och inte förstått varför äggen ändå inte blivit lagom kokta... )

då ställer jag en till fråga angående kokning av ägg, hur kommer det sig att äggen inte blir lika goda i äggkokare som de blir i kastrullen? de blir lite som gummi när jag använder äggkokaren och det tycker jag är lite läskigt och äckligt

Jag har nog aldrig sett en sån äggkokare tror jag... de kokar alltså i ångan?
Det tarvar nog en funderare, men spontant känns Ufos resonemang ovan ganska rimligt.

Nu vet jag inte vilken modell Incognita har men jag har haft en liknande denna.

Där man placerade äggen i de hål man ser och hällde ner vattnet ner inunder dem.

Ursäkta.
Jag anser att äggkokare är av ondo.
Ägg ska kokas i en kastrull.

MVH: Kastrullåldersmänniskan

Tänk, jag tänkte något liknande. Men hade nog inte vågat uttrycka mig så provokativt...

Det tyckte jag också i flera år. Fick den i present av min pappa och tyckte att det var världens onödigaste pryl. Jag brukade inte ens äta kokta ägg på den tiden. Men jag kan faktiskt inte koka ägg - när jag var yngre kokade jag äggen i 15 minuter och vitan var fortfarande rinnande. Jag lyckades t.o.m. få hård äggula men rinnande vita. Jag kan laga gourmetmåltider på stormkök med få men väl valda råvaror, men inte koka ägg. Dessutom sparar det disk. Och det drar mindre el. Energibesparande på alla sätt alltså.

Det är en liknande modell.

Ägg ska naturligtvis -kokas- sprängas i mikron. Sedan skrapar man upp resterna och suger i sig