http://www.aftonbladet.se/vin/article12469105.ab
Det här bränneriet bor jag inte långt ifrån(ibland) men jag vet inte hur produkten smakar
för jag har lagt av med alkohol helt, är tokig så det räcker ändå, funderar på att börja
småknarka lite istället är det någon som provat Green Dragon? det verkar kul!

Singel malt whiskey från Sverige låter intressant.
Enrisrök låter onekligen gott.

Men tyvärr verkar de inte ha någon lagringstid så det är nog iallafall likställt med femtiokronorssmuggelwhiskey, en skarp smak och höga halter träsprit.

Dom har faktiskt fått bra kritik på provningar, men den är dyr.
Mackmyra Preludium:01 Whisky Malt Sverige Flaska (500 ml) 6995,00 (dyrast)
Mackmyra Brukswhisky Whisky Malt Sverige Flaska (700 ml) 398,00 (billigast)

En f.d. kollega köpte in sig på en laddning som skulle lagras (om jag inte minns fel). Vad jag förstår sker lagringen efter köpet?

Det stämmer det Incognita och jag tror att man får besöka sin inköpta whisky ibland också.

Hur var det nu - finns möjligheter att smaka av efter si och så många år, och sedan fortsätta lagringen? Eller har man kanske stört processen då?

Du har rätt där också men jag tror att minimi lagringstiden är 2år för
annars får det inte kallas whisky.

Om man släpper in luft till drycken så förstörs den med tiden, då syret reagerar med alkoholen och bildar vinäger.
Om man tillför kolsyra eller kvävgas för att trycka undan syret så behåller drycken sin kvalitet.
Fast just kolsyra i en mognadsprocess är nog inget bra, kör på kväve istället.

Kul att lära sig något nytt!

Enligt http://sv.wikipedia.org/wiki/Whisky så är det tre år.